Água Hotels Alvor Jardim recebeu certificação HACCP Gold
Água Hotels Alvor Jardim recebeu a certificação “Foresee Gold Certificate of Food Hygiene Standards” atribuída pela Luso Cristal Consulting.
O certificado foi entregue no dia 8 de Junho de 2022, pela representante da Luso Cristal Consulting perante a equipa liderada pela Diretora de Unidade, Soraia Abel, que deixa o seu testemunho:
“Desde Fevereiro de 2020, aquando da minha entrada no Agua Hotels Alvor Jardim, e neste cenário atípico que foram os últimos anos, tem sido um esforço constante no sentido de aumentar a qualidade do serviço que prestamos . Felizmente neste momento temos uma equipa motivada e que se destaca como a grande mais valia deste hotel. A entrega do certificado Gold é o espelho de todo este empenho. Obrigada à Lusocristal por nos ajudar a estabelecer estes standards de excelência e obrigada a toda a equipa por esta conquista que é de todos.”
Esta conquista foi fruto dos excelentes resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, princípios fundamentais de HACCP.
Para além destes princípios, o presente certificado, também respeita critérios como Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confeção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correta Limpeza – criados pelo Food Standards Agency de Inglaterra.
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